人生是一場華麗的冒險

我們的小店外剛好是兒童遊樂區，

可以欣賞各膚色的小蘿莉、小正太～

現在每天雖然晚睡，早上卻是自然醒，

沒有一定要幾點上班，這就是自己當老闆的好處

有天下午我們試著讓服務員來點菜，廚師做，讓他們獨立運作，

吃著吃著就把廚師叫過來說哪道菜有問題，

這...就是那些當老闆的當上司的人的感覺嗎？

的確有一種在上位的快感...

晚上突然忙起來，客人一直進一直進，

於是大家都在廚房忙，外場我顧，

忙著招呼，點菜，解釋菜色和安撫菜還沒到的顧客，

算錢、收錢，跟廚房催菜，很有成就感，

全部搞定後我還做了報表宣布這兩天的收入、支出、

桌均消費、人均消費、來店桌數、人數和每道菜的點菜頻率。

有一天很晚才到店裡，員工Neema很高興的要我們坐著，

然後先拿了水和盆子來給我們洗手，

再端上了一道菜和一個像白饅頭的東西，這是當地的料理，

我們吃了後說好吃，他們非常開心，

前一天Juma也炒了菜給我們吃，當我們說好吃時大家都很開心。

今天在公寓遇到一對白人夫妻和他們的狗，

夫是法國人，曾來過台灣待一段時間也去北京待過三年，會講中文，說很喜歡台灣，想帶他太太去。

這對夫妻很友好，希望以後有機會能成為這裡的朋友。

我設計了新的菜單，員工們看了後都很開心，

因為我們取消了一半以上的菜，

Ｎice還主動提議說要出去攬客，Juma也說早上沒事他們可以包餃子，

員工其實很想做事，很為店裡著想，也為遲遲沒生意的情況感到憂心。

店內客人以華人為主，我覺得在這邊流浪的中國人還蠻多的，

他們什麼都做什麼都試，想闖出一片天地。

我很享受從吧台內看出店外的感覺，

等客人來，服務客人，看客人吃，結帳找錢，打包...

很自由，也有壓力，有無限可能，也可能一敗塗地