昨天晚上孫的好友Q夫婦帶著導遊S小姐來訪，還幫忙包餃子，
S是內蒙人，蒙族，我第一次認識蒙族的人，
他們三人桿皮包餃子都很快，不過因為包的風格差太多了所以不能用。
孫的很多好友都來幫忙包過餃子，而且都很熟練
好像桿皮包餃子這是人人都會的活～
我們新出了韭菜雞蛋餃子，由於大家都說好吃，利潤又高，
這成為我們後來的主打。
昨天一早開始送一家中國超市，
我們送第二次時就被老闆打臉拒收餃子，
他一直要求我們降價，要我們做很便宜的論斤賣的散裝餃子，
但我們做不出來，我們想走精緻路線，照他的價錢我們根本無利可圖，
孫知道了這件事後非常生氣，一度想拒賣這家超市，
我跟 J主張不要這麼情緒用事，他是超市我們是供應商，
本來地位就不是在同一條線，換做我們是超市也會要求降價～
思考了一天，我們決定全面改策略，全面降價，
店裡和超市都是，後來這個策略奏效，
價錢降了但每桌平均消費不減反增，回頭客也變多，
很多客人吃完後還外帶回家～
由於餃子實在好吃，價格合理，口碑漸漸傳出去了，
很多人都是聽朋友介紹來的，
所以說這也算是超市老闆給我們的一個啟發吧～
J 那裡也有好消息，他去一家當地超市買瓦斯桶順便經理聊了一下，
隔天就拿樣品過去給他們嚐，可惜後來這幾家當地超市都用拖延戰術，一直沒成。
晚上包餃子時我會跟Juma聊很多，
他稱我為Brother Fan，很喜歡問很多事情，
人生問題啊、交友問題、創業問題...
我也會問他一些坦的政治問題、文化問題～
我說為什麼坦的警察都喜歡找外國人要錢～這樣外國人怎麼會想來呢？
他說他也覺得這樣很不好，這個國家的很多人心態很不好。
我們注意Marry brown(快餐店)的一個年輕小伙很久了，終於把他挖來面談，
他在那月薪只有13萬，我們除了基本15萬外還每天2千餐費，
所以很願意來，還說很想跟中國人工作，
講的一切沒問題，但到了約好的那一天，他卻沒出現
這件事就結束了~
我們最近開始招人來幫忙包餃子，陸續有些新面孔加入。
有天晚上來了兩個妙齡女郎，其中一個我覺得很眼熟，後來想起來了，
我來坦之前看了很多文章，有看到她的博客
我非常欣賞她的文筆，不過文章到去年就斷了，
沒想到今天竟然在我們店裡出現，而且還是老顧客！
她倆吃了三份餃子，又外帶了一份，
我想依現在的親民價格，所有人都會變成回頭客吧。
最近來的muzungu(白人)蠻多的，
有個女的很斯文優雅的把18個全吃光了，還留下1500小費說豬肉很好吃。
也有個美國人來買冷凍的，還很專業的問餃子是來自台灣的還是廣州的還是新加坡的。
有對印裔坦籍夫，義大利婦的老顧客，兩人很有趣
夫吃我們的餃子時會親自己的手再指著天空，嘴裡一直嘖嘖嘖...
後來還把父母都帶來吃。
大橋超市下午會有一大群巨型蝙蝠在天空飛，
退潮的時候岸邊的船都擱淺在沙灘上，
魚市裡好多巨型的魚。
我們的廚師開始自己做辣醬了，非常好吃。
<這是我最喜歡吃的隔壁AK的雞肉義大利麵>
<塞車的道路像個百貨公司，會有各種不同的商品展示，這個男人頂著一箱飲料
其他還能買到廚師服、坦尚地圖、襯衫、腰果、手機充電線、DVD、冰淇淋...>
<我們最常去買菜的市場，去買的都是華人和白人，我們稱作"白人市場">
<華僑刊物上的招聘信息>
<貼在飲料櫃上的標示，因為我曾經發生過這樣的事...>
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